Правильная диета при повышенном холестерине у женщин после 50 лет

питание при повышенном холестерине в крови у женщин после 40

Упражнения на развитие силы способствуют и снижению веса тела. Если такие виды тренировки на выносливость как ходьба, бег, и др. Они увеличивают мышечную массу, не содержащую жира, и, кроме того, оказывают влияние на такую характеристику организма человека, как основной обмен.

Читайте также:  Диета 20кг отзывы

Эта характеристика определяется как энергия, потребляемая человеком, находящимся в состоянии полного покоя. Это энергия, расходуемая на работу сердечной мышцы, почек, мозга, то есть попросту на поддержание жизни. Естественно, увеличение этого показателя ведет к постоянному увеличению расходования калорий, и, соответственно, способствует уменьшению веса тела если, конечно, человек одновременно не увеличивает калорийность потребляемой пищи.

Практические рекомендации по соблюдению гиполипидемической антиатеросклеротической диеты В самом общем виде практические диетические рекомендации выглядят следующим образом. Задача заключается не в том, чтобы употреблять в пищу больше каких то "полезных" продуктов, а в том, чтобы не употреблять "вредных" то есть содержащих много насыщенных жиров и холестерина , подыскав им удовлетворительную замену.

Прежде всего из сказанного выше ясно, что в питании необходимо использовать как можно больше овощей и фруктов и меньше жирных мясных и молочных продуктов. Потребляйте пищу, богатую углеводами. Хорошим заменителем продуктов, содержащих насыщенные жиры, является пища, богатая сложными углеводами крахмалом и пищевыми волокнами.

Сложных углеводов крахмала много в макаронных изделиях, различных сортах хлеба, крупах, сушеных бобах и горохе. Тем, кто боится потреблять больше углеводов, опасаясь увеличения веса, следует вспомнить, что при "сгорании" в организме 1 г углеводов выделяется только 4 калории - более чем в 2 раза меньше, чем из 1 г съеденного жира 9 калорий.

Хлеб, крупы каши из них , макароны и различные макаронные изделия, картофель, рис содержат значительное количество белка. Приобретайте привычку использовать больше различных бобовых. Бобовые бобы, фасоль, горох богаты волокнами, но главное их достоинство в том, что они являются прекрасным источником растительного белка. С блюдами из различных макаронных изделий, бобов, картофеля употребляйте различными соусы, содержащие специи, чеснок, лук.

Используйте как можно больше "зелени". Привыкайте есть по утрам каши например, из овсянки - "геркулеса" , но приготовляйте их на воде или нежирном молоке! Для вкуса можно добавить варенье, мед. Хорош для этой цели и нежирный кефир. Неперевариваемые в кишечнике сложные углеводы называют волокнами.

Продукты с высоким содержанием волокон включают в себя грубо зернистые типы хлеба и круп каш , овсяные и ячменные отруби, цельные свежие фрукты например, яблоки и апельсины и сушеные бобы. Предполагают, что потребление этих, обычно мало калорийных, продуктов, с одной стороны, позволяет заменить пищу, богатую насыщенным жиром, с другой - само по себе может способствовать уменьшению холестерина крови.

Потребляйте как можно больше фруктов и овощей как бы это не было сложно. Свежие фрукты и овощи - не только источник волокон и заменитель пищи, содержащей много жира и холестерина.

развод питание при повышенном холестерине в крови у женщин после 40 фраза великолепна

Они - основной источник витаминов C, Е токоферола , A, бетакаротина, многих других витаминов и минеральных веществ. Наиболее богатые этими веществами продукты можно узнать по цвету - они темно-зеленые зеленый лук, салаты или темно желтые апельсины и т.

Читайте также:  Какие сыры есть при похудении

Некоторые из содержащихся в них витаминов например, Е и окрашивающих веществ - пигментов флавоноиды, см. II являются так называемыми антиоксидантами. Предполагается, что антиоксиданты см. II противодействуют процессу окисления плохого холестерина липопротеинов низкой плотности см в стенке сосудов.

А процесс окисления делает эти вещества еще более опасными "атерогенными". Салаты, растения с большими листьями содержат кислоту листьев - фолиевую кислоту. Увеличение ее потребления снижает содержание в крови гомоцистина, или препятствует повышению его концентрации. Таким образом, профилактическое действие фруктов и овощей многогранно. Существуют указания и на то, что у людей, потребляющих много продуктов, содержащих антиоксиданты, ниже риск некоторых видов рака.

четко питание при повышенном холестерине в крови у женщин после 40 Улыбнуло!

Все сказанное выше явилось основанием для следующей рекомендации Американской Ассоциации Сердца - свежие фрукты или овощи нужно есть 5 раз в день! Как уменьшить потребление насыщенных жиров.

бывает питание при повышенном холестерине в крови у женщин после 40 ничем могу помочь

Основной способ, позволяющий снизить содержание насыщенного жира в пище уже был представлен - это преимущественное потребление продуктов растительного происхождения. При употреблении мяса следует выбирать нежирные куски и, кроме того, весь имеющийся на мясе жир нужно срезать и выбрасывать. Предпочтительно использовать мясо птицы но не уток и гусей. Причем с птицы следует снимать кожу, так как именно в ней содержится много насыщенных жиров, а также срезать видимый жир и избегать употребления мяса внутренних органов из-за высокого содержания в нем холестерина.

Нормы холестерина у женщин и мужчин

После приготовления бульонов, супов из мяса или птицы, при приготовлении тушеного мяса - снимайте и выбрасывайте плавающий на поверхности жир. Чтобы жир поднялся на поверхность, готовый продукт нужно на некоторое время охладить. Вообще рекомендуется многие мясные блюда, при приготовлении которых образуется жидкий жир, готовить заранее и ставить на ночь в холодильник.

Тогда жир затвердевает и легко удаляется.

Принципы питания

Лучше всего употреблять так называемое "белое мясо" птицы курицы, индейки - содержание насыщенного жира в нем очень мало. Избегайте колбас, особенно содержащих кусочки жира, ветчины, сарделек и сосисок, в которых кроме жира много соли. Практически лучше - совсем прекратите есть сало.

Читайте также:  Упражнения на гимнастическом мяче для похудения

Однако нельзя забывать, что нежирное мясо говядина - источник не только белка, но и железа. Поэтому не надо стремиться резко ограничивать потребление нежирного мяса. Необходимо только соблюдать все приведенные выше правила уменьшения содержания насыщенного жира стараться покупать только куски без видимого жира, срезать жир, и т.

Как уже было сказано, из мяса птицы наименее жирно белое мясо курицы и индейки именно последнее очень популярно как "диетический" продукт в США. Но в отличие от мяса животных в нем мало содержание железа. Нужно как можно чаще включать в свое меню вместо мясных рыбные блюда. Их должно быть не менее двух в неделю. Но не следует использовать никакие концентраты рыбьего жира препараты омега-3 жирных кислот.

Они - уже лекарства, и к ним относится то, что написано о лекарствах в другой брошюре нашего Центра. Согласно иностранным рекомендациям общее количество мяса обязательно нежирного , включая мясо птицы и рыбы, должно быть около г в день для "здорового" человека с высоким холестерином и г в день для больного ишемической болезнью сердца или человека, имеющего кроме повышенного холестерина два других коронарных фактора риска.

Необходимо избегать употребления всех "жирных" молочных продуктов 3. При возможности не следует употреблять продукты из цельного и жирного молока творог, кефир, простокваша, мороженое и т. Целесообразно также избегать сливочного масла лучше вообще воздержаться от него , а при приготовлении пищи в качестве жиров использовать только растительные масла подсолнечное, рапсовое, оливковое и т.

В различных салатах, отказавшись от сметаны или майонеза, также следует применять растительные масла, например, оливковое или подсолнечное, добавляя уксус или лимонный сок чтобы уменьшить за счет этого количество соли. В качестве заменителя сливочного масла можно использовать и различные мягкие маргарины, в составе которых содержатся ненасыщенные жиры.

Какой бывает холестерин?

Однако растительные масла и другие продукты, содержащие преимущественно ненасыщенные жиры, должны употребляться в умеренных количествах из-за их высокой калорийности. Рекомендуемый предел - чайных ложек в день с учетом масла, использованного при приготовлении пищи. Овощи, а также мясо и рыбу лучше тушить или варить, а не жарить, то есть при приготовлении различных блюд предпочтительно использовать методы, требующие меньше или вообще не требующие добавления жиров.

Блюда из овощей становятся более привлекательными, если к ним добавлять различные специи или травы.

питание при повышенном холестерине в крови у женщин после 40 это надо брать!Спасибо!

Старайтесь избегать того, что когда-то называли предприятиями общественного питания, так как в них при приготовлении пищи применяется много соли, насыщенных и гидрогенизированных жиров. Помните, что таких жиров в виде так называемых "тропических" масел пальмового, кокосового и др.

Учитывайте, что соблюдение приведенных здесь правил не должно сделать вашу пищу невкусной. Помните, что основа знаменитой французской кухни - это преимущественно овощи и растительные масла, основа восточной кухни - овощи, растительные масла и специи. И последнее замечание - внимательно читайте данные о составе пищевого продукта.

Такие данные есть на этикетках большинства импортных и многих отечественных изделий. Как правило приводятся сведения о содержании общего жира, углеводов. Однако часто продавец не считает нужным информировать потенциального покупателя о содержании основных питательных веществ в предлагаемом продукте.

Опасность повышенного ЛПНП в крови

Прежде всего, это относится к нефасованным продуктам без этикетки. Например, практически всегда продавцу известно, какую жирность имеет тот или иной сорт сыра, но встретить указания на нее на так называемых "ценниках" приходится не часто. Поэтому обязательно задавайте вопросы о жирности продукта. Об уменьшении потребления холестерина.

Читайте также:  Колит диета и питание

Ранее уже было сказано, что холестерин вырабатывается в теле человека и поэтому его без ущерба для здоровья можно вообще не потреблять с пищей. На уровень холестерина крови основное влияние оказывает потребление насыщенных жиров. Соответственно, для развития атеросклероза большее значение имеет избыточное поступление насыщенных жиров, а не холестерина, и, следовательно, основа противоатеросклеротической диеты - ограничение именно насыщенных жиров.

Тем не менее, рекомендуется избегать переедания продуктов, богатых холестерином. К таким продуктам прежде всего относятся яйца. Однако в яйцах содержатся многие полезные питательные вещества, и полностью исключать их из рациона нецелесообразно.

Еще весной года появилось сообщение об исследовании, в котором проводилось длительное около 10 лет наблюдение за большими группами мужчин почти 38 тыс человек и женщин 80 тыс человек. К моменту начала наблюдения у этих людей не было признаков болезни сердца или сосудов. Результаты исследования показали, что здоровый человек может съедать по одному яйцу ежедневно, не увеличивая риск развития атеросклеротического заболевания.

Однако рекомендации ограничивать потребление яиц, существующие уже на протяжении более чем трех десятилетий, сохраняют свое значение, особенно в части, касающейся больных коронарной ишемической болезнью сердца. Согласно упомянутым рекомендациям количество яиц не должно превышать для здоровых людей или 2 для больных ишемической болезнью сердца или людей, имеющих другие факторы риска в неделю, включая и те, которые использованы для приготовления различных блюд и продуктов.

Нежелательно потребление именно желтков яиц, поэтому для приготовления различных блюд могут быть использованы белки. В большинстве кулинарных рецептов один яичный желток может быть заменен двумя белками. Поэтому готовьте белковые яичницы, белковые омлеты. Кроме того, следует помнить, что много холестерина в мясе внутренних органов в том числе и внутренних органов птицы - в печени, почках, мозгах.

Допустимы ли отступления от диеты. Приведенные правила относятся к средним количествам съедаемой пищи за довольно длительный период времени, например, за неделю. Поэтому нарушения диеты в гостях или в связи с какими то событиями допустимы.