Синдром раздраженного кишечника: как помогает Low-FODMAP-диета

фудмап диета какие продукты

Форма поиска

Эти короткие цепочки сахаров плохо перевариваются и всасываются тонким кишечником. В результате они перемещаются в толстый кишечник, где ферментируются проходят процесс брожения бактериями. Ферментация этих углеводов в толстой кишке образует газы, такие как водород и метан. У людей с СРК происходит чрезмерное брожение углеводов. Из-за этого их кишечное расстройство обостряется.

неплохо фудмап диета какие продукты самое главное необычно

Таким образом, ограничение продуктов, богатых на эти виды сахаров, помогает облегчить симптомы. Это значит, что для лучшего самочувствия необходимо потреблять низкое low количество этих углеводов. Эта диета исключает или резко ограничивает потребление фруктозы, лактозы, а также фруктанов, галактанов и полиолов.

Фруктоза Этот моносахарид — натуральный сахар, который находится во фруктах, меде и овощах. Больше всего его содержится во фруктовых соках, яблоках, грушах, персиках, меде и сиропах с высоким содержанием фруктозы.

Последняя вызывает метеоризм и диарею, так как плохо всасывается кишечником. У некоторых людей даже малое потребление фруктозы провоцирует ухудшение симптомов. Лактоза Этот дисахарид содержится в молоке и молочных продуктах.

Что такое low-FODMAP-диета

Обострение симптомов происходит в том случае, если в тонком кишечнике не вырабатывается достаточное количество лактазы. Этот фермент расщепляет лактозу молочный сахар на глюкозу и галактозу — 2 формы сахаров, которые легче всасываются. Питание при синдроме раздраженной кишки допускает потребление безлактозных молочных продуктов и твердых сыров. Фруктаны Это олигосахариды, которые находятся в овощах, фруктах и злаках.

Большое их количество содержится в пшенице, чесноке и луке. Фруктаны вызывают боль в животе и образование газов, а также могут усугублять симптомы, связанные с непереносимостью лактозы и плохим всасыванием фруктозы.

+7 (926) 606-81-70

По этим причинам потребление фруктанов необходимо сильно ограничить. Галактаны Ещё один класс олигосахаридов, содержащий цепочки сахара под названием галактоза. Наш организм не вырабатывает достаточное количество ферментов для их полного расщепления, поэтому они не всасываются кишечником.

Читайте также:  Низкокалорийные блюда для похудения из простых

Впоследствии галактаны вносят вклад в повышенное газообразование и расстройство ЖКТ. Основные источники этих олигосахаридов — чечевица, горох, фасоль, спаржа, брокколи и соевые продукты. Также в этих продуктах содержится много клетчатки, которая часто является причиной вздутия. Полиолы Полиолы также называют сахарными спиртами. Эти вещества создают слабительный эффект и присутствуют во многих продуктах.

В натуральном виде полиолы содержатся в некоторых фруктах и овощах.

Продолжить чтение

Мы потребляем полиолы в виде подсластителей, таких как сорбит, маннитол, ксилит, мальтит и изомальт. Их добавляют в жевательные резинки, мятные леденцы, а также в некоторые лекарства.

фудмап диета какие продукты этом еще

При потреблении полиолов в количестве, которое превышает индивидуальный порог человека, они способны вызывать диарею. Питание при синдроме раздраженного кишечника: принцип использования FODMAP Это не просто диета, а процесс, помогающий выявить отдельные продукты, после употребления которых самочувствие человека ухудшается.

Первый этап — анализ рациона.

фудмап диета какие продукты присоединяюсь всему

Второй этап — если после внесения поправок вы чувствуете себя лучше, вам нужно продолжать придерживаться обновленного рациона. Третий этап — после недель избегания вызывающих брожение продуктов, начните добавлять их в рацион по одному за 1 раз. Если симптомы будут обостряться, вы точно будете знать, какой продукт является виновником. После того, как вы поймете, что нельзя есть при синдроме раздраженного кишечника, вы значительно упростите себе жизнь.

В дальнейшем вы будете питаться как обычно, отказываясь только от определенной еды.

фудмап диета какие продукты хотел высказать

Все это очень индивидуально. Кстати, процесс составления диеты при СРК можно облегчить, если обратиться за помощью к клиническому диетологу.

Кому подойдет FODMAP-диета?

Подробная диета при раздраженном кишечнике. Сократите или полностью уберите из рациона следующие продукты: Лактоза Молоко, йогурт, заварной крем, мороженое, творог, сыры рикотта, маскарпоне, сливочный сыр. Фруктоза Яблоки, груши, персики, вишни, арбуз, манго, нектарин, авокадо, финики, абрикосы, инжир, сливы, чернослив, хурма, сухофрукты.

фудмап диета какие продукты особого

Мед, нектар агавы и сиропы с высоким содержанием фруктозы. Фруктаны Артишоки, спаржа, брюссельская капуста, брокколи, свёкла, чеснок, лук, цветная капуста, грибы, горох. Пшеница, ячмень, рожь. Пищевые волокна, такие как инулин.

считаю, фудмап диета какие продукты отличная идея

Галактаны Нут, чечевица, фасоль, соевые продукты, брокколи. Полиолы Яблоки, абрикосы, ежевика, вишни, нектарин, персик, груша, сливы, арбуз. Цветная капуста, грибы, горох. Жевательные резинки без сахара, мятные леденцы, диетическая газировка, сиропы от кашля.

Читайте также:  Диета без углеводов таблица

Также диета при синдроме раздраженной кишки не должна быть богатой на шоколад, кофеин и жирную пищу. Твердые сыры — чеддер, пармезан, моцарелла, бри.

Диета для кишечника: в чем суть?

Фрукты Бананы, апельсины, лимоны, мандарины, дыня, черника, грейпфрут, киви, лайм, клубника, виноград, ананас. В день рекомендуется съедать фрукта с яблоко среднего размера. Овощи Китайская капуста бок-чой , пророщенные бобы, морковь, баклажаны, оливки, картофель, пастернак, огурцы, сельдерей, помидоры, цуккини, салат латук. В процессе тепловой обработки овощи теряют сахар, поэтому в приготовленном виде они более дружелюбно воспринимаются кишечником.

Читайте также:  Как максимально быстро похудеть в домашних условиях подростку

Зерновые и злаки Киноа, рис, пшено, кукурузная крупа. Орехи до штук Миндаль, арахис, грецкие и кедровые орехи. Однако стоит отметить, что FODMAP диета должна применяться только после консультации с гастроэнтерологом или диетологом.

Читайте также:  Диета 15 назначается

Источники: Nanayakkara W.